TAVUK ETİ VE YUMURTA ÜRETİMİMİZ ARTTI

TAVUK ETİ VE YUMURTA ÜRETİMİMİZ ARTTI

Türkiye beyaz et ve yumurta sektörü büyümeye devam ediyor. 2002-2014 yılları arasında yumurta üretimi yüzde 48, tavuk eti üretimi de yüzde 172 oranında arttı.
    Yıllık cirosu 6 milyar doları aşan beyaz et ve yumurta sektörü büyümeye devam ediyor. 2002 yılında yaklaşık 696 bin ton olan toplam tavuk eti üretimi son 13 yılda yüzde 172 oranında artarak 2014 yılında 1 milyon 894 bin tona yükseldi.
    Tavuk eti üretimi bir önceki yıla göre de 2014 yılında yüzde 7,75 oranında arttı. 2002 yılında 11,5 milyar adet olan yumurta üretimi yüzde 48 artarak 2014 yılında 17,1 milyar adede yükseldi. Üretim bir önceki yıla göre yüzde 3,9 oranında artarak 2014 yılında 17,1 milyar adet olarak gerçekleşti.
    İç piyasanın ihtiyacını karşılayan sektör, 2014 yılında tavuk eti ve sakatatında 59 ülkeye, yumurta da ise 21 ülkeye ihracat yaptı. FAO 2013 verilerine göre; Türkiye tavuk eti ve yumurta üretiminde dünyada 10. Avrupa’da tavuk eti üretiminde 2. yumurta üretiminde ise 3. sırada yer alıyor. Dünyada tavuk eti üretiminde ABD, Çin ve Brezilya, yumurta üretiminde ise Çin, ABD ve Hindistan ilk sıralarda yer alıyor.

25.02.2015 237 Yorum Gönder